Uno de los temas que más me ha llamado la atención es la actual alimentación que llevamos los mexicanos. La comida chatarra, los graves problemas en nuestros organismos, enfermedades, contaminación a partir de las diversas siembras, la comida rápida, entre otras problemáticas a partir de lo que consumimos.
En esta unidad me enfocaré en la base alimenticia de nuestro país, el maíz y las nuevas semillas de maíz que se están incorporando en el campo mexicano, los llamados transgénicos, a través de la compañía Monsanto. He aquí el enlace de una de las tantas noticias al respecto.
El maíz que conocemos actualmente pasó por diversas manipulaciones hechas por el hombre desde la recolección de semillas hasta su domesticación siendo el alimento primordial de la época prehispánica hasta la fecha. Ahora la manipulación de estas semillas creadas en laboratorio con el objetivo de acabar con el hambre en el mundo y vendida las patentes por transnacionales han llegado a nuestro país, provocando que nuestras semillas estén riesgo, nuestra salud y el futuro ante el cambio climático. Siempre hemos sido el pueblo del maíz y eso nos ha creado una identidad nacional en el mundo. No solo los activistas y científicos tienen que luchar por este patrimonio nacional sino cada uno de nosotros. Esto es un bien común para hoy y el mañana.
Aquí se encuentra el link de mi presentación en prezi.
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